
Petit-déjeuner
7 h – 10 h
Service en chambre limité disponible.
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Déjeuner
12 h 30 – 14 h 30
Lun.–Sam.: À la carte
Dim.: Buffet de curry local
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Dîner
19 h – 22 h
Dim.–Ven.: Repas en quatre services
Sam.: Barbecue et dîner buffet
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Savourez une cuisine fraîche et locale dans notre
Restaurant Saint-Vincent
Charmant et même séduisant, profitez d’une expérience culinaire authentique en bord de mer dans des paillotes ouvertes au toit de chaume. Entouré de fleurs tropicales et envoûté par le parfum du jasmin qui embaume l’air du matin jusqu’au soir, notre restaurant offre le cadre idéal pour savourer les saveurs distinctives des Caraïbes. Les réservations sont obligatoires.
Local specialties, including freshly caught fish and lobster, accentuate the offerings. Dine on fresh fruits and vegetables, along with sophisticated selections featuring fish, lamb, beef, pork and chicken. Providing a tempting array of Continental and regional Caribbean cuisine, our menu changes regularly to highlight the freshest of ingredients.
While here, be sure to indulge on our famous freshly baked bread. Guests tell us it’s irresistible. We offer six different flavors: banana, coconut, cinnamon, white, wheat and raisin. Which one will be your favorite?

Code Vestimentaire
Pieds nus, c’est l’esprit de la maison — maillots de bain accompagnés d’une chemise, d’un paréo ou d’un short sont parfaits pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Dans une atmosphère décontractée, vestes et cravates ne sont jamais exigées pour le dîner. Les hommes doivent porter un pantalon long et une chemise à col ; les dames sont invitées à s’habiller de manière appropriée. Ne sont pas acceptés au dîner : maillots de bain, shorts, jeans, casquettes de baseball et débardeurs pour hommes.
Réservations
Les réservations sont obligatoires pour dîner au restaurant. Veuillez appeler le complexe au 784-458-4826 afin de réserver votre table.




